端午蜜粽

原料

豆沙: 適量, 紫薯奶酪: 適量, 黑芝麻蓉: 適量, 白蓮蓉: 適量, 蜜棗: 適量, 紅棗: 適量, 糯米: 適量, 粽葉: 適量

步驟

1糯米冷水泡,一定要超過12小時以上

2新鮮的蘆葦葉子和馬蓮煮20分鐘

3紅棗用水泡軟

4這是我的部分餡料?

5蜜棗

6葉子如圖擺放

7一定要像我這樣折過來

8放米,放餡再放米,最重要的一個過程是要往裡放水,通過水的流動讓米和餡料往下沉,等水從下面的眼兒流下去後將葉子折回來口在米上

9這好後就是這樣子滴!用馬蓮繫緊,完成!

10放入高壓鍋,滋氣響5下,最小火30分鐘關火燜到氣放完出鍋即可


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