金像高粉: 250克， 香草豆莢: 半根， 鮮牛奶: 145克， 細砂糖: 15克， 鹽: 2克， 速溶乾酵母: 2克， 無鹽黃油: 35克， 牛奶: 100克
1小刀剖開香草豆莢，切斷，香草籽一起跟牛奶加熱，煮開後，加蓋悶一會，目的就是香草牛奶更濃郁些
2除黃油外所有材料混合，揉至光滑
3添入軟化的黃油，將麵糰揉至能拉出大片薄膜的完成階段
4裝盆，蓋上保鮮膜，溫暖處發酵至2倍大
5取出發酵好的麵糰，分割，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；(溫度高，鬆弛的時間也會比冬天相應縮短；反之相反)
6按壓排氣，用擀麵杖擀成舌狀，兩邊向里折，對著自己的一邊儘量接近吐司盒的長度，自上而下捲起，接口處捏緊即可
7放入吐司盒，蓋上保鮮膜，溫暖處發酵，至模9分滿
8表面刷清水
9烤箱預熱180度，下層，上下火，40分鐘