換個吃法吃餃子:烤餃子

原料

色拉油: 1勺, 餃子: 20個左右

步驟

1看這裡看這裡:包餃子時候用的學廚的不沾烤盤放的餃子,所以就不存在烤盤刷油、放錫紙這一程序了.(如果你是別的地方放的餃子用烤盤烤的話,建議鋪錫紙刷油哈)。我是直接在碗里放了油、倒點水攪勻了,倒進烤盤後又拿毛刷沾油水刷在了餃子表面的,烤箱220度預熱好以後放入烤盤,烤25分鐘。關烤箱就可以吃了!如果想要口感酥脆點的,可以時間稍微延長一點,烤箱溫度根據自己烤箱溫度來調整哈,隨時觀察哦!一盤可口的烤餃子就出可以吃了!懶人如我,沒有擺盤拍照!

2烤十分鐘左右時候表面再刷水油混合

3一般烤箱20分鐘應該差不多了,我家烤箱有點慢熱,我設置的是25分鐘

4妞妞想吃酥脆點的,我又把時間延長了!自己根據情況來哈!隨意就好!真的挺好吃的!

小技巧

我包餃子時候用的學廚的不沾烤盤放的餃子,所以就不存在烤盤刷油、放錫紙這一程序了.(如果你是別的地方放的餃子用烤盤烤的話,建議鋪錫紙刷油哈)。我是直接在碗里放了油、倒點水攪勻了,倒進烤盤後又拿毛刷沾油水刷在了餃子表面的,烤箱220度預熱好以後放入烤盤,烤25分鐘。關烤箱就可以吃了!如果想要口感酥脆點的,可以時間稍微延長一點,烤箱溫度根據自己烤箱溫度來調整哈,隨時觀察哦!一盤可口的烤餃子就出可以吃了!


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