扁豆: 1磅， 煙薰小豬蹄: 2個， 洋蔥: 半個， 土豆: 2隻， 綠辣椒: 2隻， 紅干辣椒: 2隻， 香菜: 50克
1煙薰小豬蹄煮後剔骨切片。
2綠辣椒和洋蔥
3土豆和香菜
4扁豆煮開然後洗凈。
5食材全部放在鍋里加水煲。
6需要小火煲3小時。
常常說紅豆營養好，要煮成鹹味且美味也不容易，在美國煙薰豬蹄很便宜，就試著一起煲湯，於是就有了這樣一鍋湯。