原料
高筋麵粉 500: 克， 牛奶 270: 克， 酵母 6: 克， 黃油 40: 克， 雞蛋 1: 個， 牛奶: 克， 蜜豆:
步驟
1蜜豆就是這種，我直接在網上買的。不怕麻煩可以自己做
2除黃油以外的所有材料都放進去揉出粗膜
3揉出粗膜後，放入黃油揉出手套膜，我手殘自拍的不是太清晰。
4手指戳洞不回縮就是發好了
5每個麵糰100克，整成橢圓形。
6擀成長的，儘量擀到最長狀態，儘量薄一點。放上蜜豆。
7捲起來，別留口會掉紅豆。卷破也沒關係，卷破了烤完裂開很好看的。
8卷三根，我這個基本沒卷裂…
9捏住
10然後像編辮子那樣編起來
11完成
12蓋上保鮮膜放溫暖處進行二次發酵，湊合看吧，畢竟是晚上做的，開了閃光有點low。
13準備兩個蛋黃，刷到二次發酵好的麵包表面，入烤箱180度20-30分左右
14刷好蛋液的模樣
15這是烤箱裡的樣子…外邊那隻我擀裂了?不過還是覺得棒棒的?
16應個景吧，聖誕快樂。其實也不用說什麼崇洋媚外，就是生活條件好了，隨便是個節日就開心的大家聚在一起過一過開心開心，畢竟平時生活壓力都那麼大，生活不要太糞青…
17掰開看…很棒哦
小技巧
喜歡吃糖的可以在面里加適量的糖。喜歡吃鹹的還可以做成咸口的，俄羅斯人真的很喜歡吃又甜又鹹的東西，或者又酸又甜又鹹的東西，比如西紅柿拌鹽?。最後說一下，這個方子做出來的麵包是兩個大的。big.big的。作為戰鬥民族的俄羅斯沒有啥是不big的。所以bigbid的樣子才有蘇聯的趕腳…
