蜜紅豆: 500克， 黃油: 150克， 水: 500克
1我用的原材料是現成的蜜紅豆，這樣就不用煮了，但是很甜，所以要降糖。
2蜜紅豆放入不粘鍋，加入等量500ml水，大火加熱至沸騰。
3煮沸後把多餘的水倒掉，這樣就可以變相的降糖，水倒的干一些炒制的時間就會短一些。換中火繼續炒，炒到水少了
4水少了加入黃油後又變稀了，所以繼續中火炒
5一直炒到這樣干一些的狀態就可以用了，這種油性豆沙可以做蛋黃酥，月餅，紅豆餅都很不錯噢！
6放入一個容器把豆沙剝開便於散熱，為了避免豆沙幹掉，蓋上保鮮膜，等放涼後就可以用了，用不完就放冷凍保存。