原料

奶油奶酪: 200克， 糖: 100克， 低粉: 25克， 玉米澱粉: 15克， 牛奶: 50克， 奶油: 適量， 酸奶或檸檬汁: 適量， 奶酪糊需要冷藏: ， 雞蛋3個: ， 黃油: 20克

步驟

1奶油奶酪加牛奶和糖打發

2加雞蛋黃一個一個

3加澱粉和麵粉加酸奶朗姆酒

4蛋清打發到濕性發泡加去冷藏的奶酪糊裡面攪拌

5水浴法烤1小時冷藏食用

小技巧

適合8寸模具