番薯: 2個， 姜: 1塊， 白糖: 1勺
1紅薯去皮，洗淨，浸泡10分鐘。
2生薑洗淨，切片。
3水燒開後倒入鍋中，放入薑片。 待水煮沸，放入番薯。 大火煮40分鐘，轉小火煮15分鐘 即可出鍋。 撒上白砂糖。
