現成酥皮: 一卷， 牛油: 100g， 糖（最好是黃糖）: 100g， 肉桂粉: 2－3勺， 雞蛋: 一個， 水: 適量
1酥皮從冰箱裡拿出來要放10分鐘再用，烤箱200度預熱，烤盤鋪油紙
2牛油要提早幾個小時拿出來，或者放微波爐里稍稍軟化一下。糖，肉桂粉和牛油攪拌均勻
3酥皮攤開大概35cm＊25cm尺寸，混合好的肉桂糖均勻在上面塗一層,捲成一個長條。切6－7份在烤盤上碼好，橫切面向上
4雞蛋打勻兌點水，用刷子在麵糰上刷一層，這樣出來顏色會比較好看。進烤箱20分鐘，顏色金黃就可以了
5拿出來攤涼，可以撒糖霜，淋巧克力或者任何自己喜歡的裝飾，直接吃也很可口
可以用白糖，但用黑糖或者黃糖會更加好看