花生米: 克， 白砂糖: 克， 水: ， 玉米澱粉:
1準備好所有材料備用。
2鍋中不要放油，開中小火炒。
3炒至霹靂吧啦響就可以了，不要炒糊了。
4鍋中加入水，倒入砂糖。
5開中小火煮開。
6再轉小火，鏟子提起來，糖漿可成一條直線就成。
7倒入炒好的花生。
8快速翻炒。每個均勻的粘上糖漿。
9倒入玉米澱粉。
10翻炒至都裹上玉米澱粉，立即關火。
11用漏勺篩掉多餘的澱粉就行了。
12裝入碗中待涼，可以吃了。
每道工序都要慢慢攪動，小火翻炒。均勻的裹上糖漿和澱粉，糖霜花生就成了。 待涼在吃，小心燙嘴呀！