扁豆: 約20根， 鹽: ， 白芝麻: ， 酒: ， 砂糖: ， 醬油:
1扁豆切成2-3cm長，平底鍋放入白芝麻，中火，稍微煎一下，煎出香味，倒出，加入酒砂糖和醬油，拌勻。
2另起鍋加入水，水中放鹽，水開後把扁豆焯一下，焯的時間可自己控制，主要取決於個人喜歡的軟脆程度啦。
3然後取出扁豆，趁熱拌入芝麻料，完成~~