簡介
秋季食養: 秋天氣候由熱變涼,飲食保養方面,考慮到保健方面,以潤燥益氣為中心,以健脾補肝清肺為主要內容,寒涼搭配比較好. 秋天應儘量用大米搭配粗糧,配合大麥,糙米,高粱米等煮粥;肉類則選用甘寒,甘溫之類,豬皮,牛皮都是較好選擇,豬蹄,腔骨也可多食用;水產類有黃花魚,蟹類等;蔬果則應適當選擇性涼的菠菜,蘿蔔,雪花梨,栗子等.
原料
糙米適量，薏米適量，紅豆適量，綠豆適量，黑米適量，蘋果適量，梨適量，葡萄適量，冰糖少許
步驟
1.材料1浸泡30分鐘。 2.淘去材料1中的雜質，電飯煲煮30分鐘 (喜歡口感軟的，煮制時間長一些，喜歡有嚼勁的，時間相對可短一些)。 3.水果處理乾淨切小塊待用。 4.材料1煮熟後，把處理好的水果塊倒入，加入適量冰糖，繼續煮5分鐘左右即可 當中適當攪拌以免糊鍋 (水果本身就有甜味，不喜歡太甜的，冰糖量減少或者乾脆不放也可以)。
小技巧
糙米粥的營養功效:(來自網絡) 糙米粥能刺激胃液的分泌，有助於消化和營養的吸收，還有消脂的功效。還能美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚症，增強防曬抵抗力。糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等症亦有療效。維生素B族還能防止白髮、脫髮，美發效果佳。維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，並強化神經系統、防治腳氣病。
