原料

主料：糯米(紫)100克，薏米100克，糙米50克 調料：冰糖20克

步驟

1、紫米、薏仁、糙米分別洗凈。 2、將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個小時，撈出，瀝干水分。 3、鍋中加入約2000毫升冷水。 4、將薏仁、紫米、糙米等全部放入。 5、先用旺火燒沸，然後轉小火熬煮45分鐘。 6、待米粒爛熟時加入冰糖調味，即可盛起食用。