青尖椒: 2個， 皮蛋: 2個， 洋蔥: 少量， 糖: 0.5湯勺， 魚露: 1.5湯勺， 香油: 0.5湯勺， 醋: 1.5湯勺， 醬油: 1.5湯勺
1把青辣椒和洋蔥切絲
2將1焯水，30-60秒即可
3撈起控干
4加入全部調料腌制半小時以上
5加入切好的皮蛋，並在食用之前用木棍搗爛（一定要搗爛！！）