青尖椒: 4個， 肉餡: 250克， 辣豆豉: 5克， 老抽: 5克， 生抽: 5克， 醋: 5克， 糖: 5克， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 澱粉: 少許
1▲我們先來給肉餡調味，加入1小勺生抽、1小勺老抽、一點點五香粉、1小勺鹽，攪拌均勻。
2▲青尖椒洗凈之後把頭切掉，把籽扣掉。
3▲把調好味的肉餡填進去，儘量填的實誠點，這樣吃起來才過癮。
4▲平底鍋倒油，燒熱之後放入青椒，中火煎5－7分鐘左右。
5▲中間時不時的用筷子來回翻翻，讓每個地方都煎透。煎好之後就可以盛來來了。
6▲鍋中放入1小勺辣豆豉和蒜末炒出香味，再倒入1小勺的生抽、1小勺的陳醋醋、1小勺白砂糖調味。
7▲再把尖椒倒入鍋中煮大概2分鐘，看到湯汁變濃稠了，就可以關火了。一道漂亮又入味的虎皮尖椒就做好啦。
8▲你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。