原料

小黃瓜: 半根， 黃油: 10克， 白吐司麵包: 2片

步驟

1黃油室溫軟化

2黃瓜去皮切細絲

3兩片吐司內側均勻塗抹黃油

4組合三明治，輕壓緊實後去邊整型

小技巧

偷懶的話黃瓜也可用削皮器削成薄片；抹黃油的目的除了增味還有很重要的一點是阻隔水分，防止麵包吸水變軟，所以必須要抹勻；如果覺得太過清淡可以選用含鹽黃油，或者用少許鹽輕漬一下黃瓜。