原料

雞蛋: 1個， 洋蔥: 半個， 醬油: 適量， 肥牛: 500克， 米飯: 適量， 味淋: 大勺， 糖: 克， 黃油: 適量

步驟

1把一個雞蛋，放進開水的保溫杯里40分鐘， 或者711買一個也是很方便的。

2洋蔥切絲，熱鍋用黃油煸炒出香味。 放入味淋，糖，日本醬油，一點日本酒， 老抽，煮開放入肥牛。

3根據個人喜好選擇老嫩程度。 盛出後準備熱?， 澆上肥牛，中間按一下， 弄個坑，放入溫泉蛋。 撒上芝麻。