檸檬蜜

原料

檸檬: 1000g, 冰糖: 500g, 蜂蜜: 500g

步驟

1檸檬用粗鹽洗一下,洗去表面的蠟。然後晾乾,或者用廚房紙擦乾。

2用削皮刀取黃色表皮。

3檸檬切開用手動榨汁機擠出檸檬汁。

4放一層檸檬皮放一些冰糖,分幾層放好,加入擠好的檸檬汁,加入蜂蜜,搖勻。

5放24小時即可兌水沖飲

小技巧

糖和蜂蜜的量可以根據個人口味調整


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