彎洞洞蒜蓉粉絲烤對蝦

原料

大對蝦: 5隻, 粉絲: 1把, 黃油: 30克, 大蒜: 10瓣, 洋蔥: 半個, 京蔥: 一小段, 生抽: 2勺, 料酒: 2勺, 黑胡椒粉: 少許

步驟

1粉絲浸泡,洋蔥切絲,鋪在深烤盤底,放少許料酒醬油橄欖油。

2蝦洗凈後開背去蝦線,頭尾剪斷筋後平鋪開,撒上料酒和胡椒粉,待用。

3大蒜切末京蔥洋蔥切丁

4開鍋將30g黃油融化,蔥蒜末炒香,關火放點生抽攪拌均勻。

5將熟的蔥蒜蓉鋪在蝦身上,放置10分鐘等入味!同時烤箱可以200度預熱了!

6200度,上下火,中層烤15-20分鐘。具體時間根據蝦的大小調整。注意觀察蝦肉顏色,如果從透明變白色,烤盤底部的湯汁在沸騰了,就是基本好了!

7出爐,小心燙手,拍照!!哈哈哈

小技巧

可以在出爐時加入任何喜歡的香料調味。扇貝啊蟹腿啊可以用同樣的料來烹調哦


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