臘腸: ， 大米: ， 雞蛋: ， 瘦肉: ， 生抽: ， 老乾媽: ， 糖: ， 生粉: ， 油:
1臘腸去皮切片，不想去皮的可以不去，瘦肉切薄切條狀，加入生抽，油，生粉碼味
2熱鍋放油
3油熱了放臘腸
4臘腸出味了放入碼了味的瘦肉
5炒熟了，放老乾媽，生抽，加一點白糖，不吃辣的可以不放老乾媽，嫌太淡的可以放多點生抽
6盛碗，醬不要浪費
7按快煮飯，飯煮到一半時加入剛剛炒的那些材料
8再加雞蛋，有菜的話➕一些菜更好吃，然後蓋上繼續煮
9等飯煮好了就可以吃了，
10盛碗吃飯，覺得不夠辣的可以再放老乾媽，好香