原料

日本豆腐: 一盒， 生薑: 一小塊， 紫蘇: 兩片， 大蔥: 四分之一， 茗荷（是生薑的一個種類，不知到長啥樣的親們上網搜一下）: 兩個， 魚露汁（用海帶或者鰹魚提取的醬油，可能進口超市有賣）日語說つゆ: 酌量

步驟

1日本豆腐從盒中取出，輕輕放入碗內。（日本絹豆腐比較適合生吃，冷藏過的更好吃）

2其它的小材料依依切碎末撒上豆腐表面

3最後淋上つゆ(魚露汁）即可，美美的前菜就這樣完成了。