簡介

功效清熱解毒

原料

白鴿1隻，綠豆75克，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量

步驟

1.鴿去毛去內臟後洗凈斬件焯水；陳皮用清水浸軟後用刀颳去瓢洗凈；綠豆洗凈後用清水浸2小時。 2.將鴿、陳皮、綠豆及薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。