雞肉蓋飯

原料

雞肉: 250克, 大海椒: 200克, 紅蘿蔔: 50克, 小辣椒: 50克, 白米飯: 300克, 豆腐乾: 50克

步驟

1將雞肉切成小方塊,用姜,料酒,嫩肉粉,鹽腌制20分鐘

2將大海椒,小海椒,紅蘿蔔,豆腐乾,切成小塊

3放油在鍋中,然後把淹好的雞肉放在油鍋中,炒一會放到盤中

4在鍋中放油,把切好的海椒和紅蘿蔔放入鍋中炒,炒5分鐘的時候把炒好的雞肉放入鍋中,調味之後就可以了

5把白米飯放在盤中,然後將炒好的雞肉放在白米飯上面就可以了


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