高筋麵粉: 170， 低粉麵粉: 30， 鹽: 3， 酵母: 3， 白糖: 20， 奶粉: 6， 蛋液: 20， 淡奶油: 40， 水: 90， 黃油: 20
1成品
2麵糰材料中黃油以外的所有食材混合，揉成光滑的麵糰。加入黃油繼續揉至擴展階段。發酵至2倍大，取出，按壓排氣，分割
3整形，入烤盤
4再次發酵至2倍大，表面塗雞蛋液，撒芝麻，入烤箱180度17分鐘
5出爐
6柔軟至極
7開吃
8漢堡包