原料

薏米: 40克， 紅豆: 45克

步驟

1薏米洗凈晾乾，入平底鍋，小小火，不斷翻炒，至發黃出香味

2加入紅豆，不斷翻炒，至紅豆有甜甜的香味，此時紅豆發黑

3混合均勻，反覆翻炒

4薏米開花，紅豆發黑即可停止加熱。

5沖泡是加入大量熱水，溫度大概80攝氏度。

小技巧

1.小小火，不斷翻炒 2.先下薏米，後下紅豆 3.一次量可以反覆沖泡，至無色無味 4.根據個人口味，加入蜂蜜或砂糖調味。