紫薯奶昔

原料

紫薯: 1個, 牛奶(可以奶粉或者盒裝): 紫薯牛奶比例大約1:1即可個人加減, 蜂蜜: 如果你的是甜牛奶也可以不放

步驟

1紫薯洗凈放電磁爐的水鍋滾熟,為了加快可以在上面多劃幾刀,煮到水變色時可以用刀子戳戳看,(你也可以選擇電飯煲蒸的,微波爐我家的蒙塵了暫時沒想要用。)

2給紫薯剝皮,切段,用勺背壓扁,用菜刀柄也可以,套上一次性手套最後加工磨成泥。

3涼水入鍋,煮沸,加奶粉,(盒裝參照煮,鮮奶的話要煮沸)然後放紫薯泥,用個勺子攪拌。

4這裡說一下火力,電磁爐我是懶人選了快火和健康煮,燃氣中火也就可以了,你願意的話慢火攪合也行。。大約紫薯泥和牛奶混成淡紫色了就差不多了。

5最後一步就是蜂蜜,出鍋前幾分鐘放吧。

小技巧

紫薯的頭尾去掉,那個部分味道不太好一塊煮有可能口感不行。燕麥也是可以搭配煮的,增加飽腹感當早餐。


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