原料

大蒜: 2到3瓣， 小洋蔥: 1個， 芹菜葉: 1把， 青口: 2磅， 黃油: 適量

步驟

1大蒜拍一下切末 洋蔥切末 芹菜葉稍切一下

2鍋里加一塊黃油化開 加入蒜末洋蔥末稍炒 放入芹菜葉和青口稍炒

3加入莫過所有材料的水 煮開後蓋蓋兒 煮到所有青口都張開了再稍煮1分鐘就差不多了

小技巧

1. 青口要事先用鹽水泡吐沙 但是我泡過之後發現丁點兒沙子沒吐出來 估計是已經處理好的 不放心的話還是要泡 吃到沙子多不爽 2. 我沒有白葡萄酒 也不太喜歡煮出來的酒味 這次做就沒放 喜歡的朋友可以適量放一些