土豆: 3個， 洋蔥: 1個， 蒜: 4-5個， 干辣椒: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 花椒: 適量， 姜: 適量， 味精: 適量
1我們先把三個土豆去皮，然後切片，洗一下一定要把澱粉洗掉
2紅辣椒和洋蔥切一下，蒜順便用刀拍一下。
3接下來就是把土豆片放在鍋里炸，炸到有點脆脆的感覺就可以撈出來了
4炸完土豆後，鍋底留一點油，把所有材料放入鍋里煸一下，再放入炸好的土豆片翻炒幾下就可以出鍋了。