原料

主料：山藥500克 輔料： 調料：蜜汁的量化： 《30份計》，水2斤，勁霸橙汁420克，百花蜂蜜700克，白糖3斤，星火冰片糖2斤

步驟

1、山藥身上有不少毛、需要上火上略燒一下、把毛燒沒有即可（注意安全） 2：燒完後的山藥在水裡清洗一下、然後切成9厘米長的段。 3：將切好的山藥放進高壓鍋在放入色拉油；色拉油的量是瞞過山藥即可上火壓制4分鐘（高壓鍋閥噴氣算時間）生山藥1斤出熟山藥0.85兩、壓好山藥備用 4：鍋內放入提前熬好的山藥汁2兩帶熱後放入山藥 5：將500克山藥倒進鍋中，小火收汁、收濃為止、然後出鍋碼放在盤中即可。 6：定型定器，裝盤。