三文魚: 1塊， 黃油: 1塊， 生抽: ， 料酒: ， 黑胡椒: ， 香葉: ， 薄荷葉: ， 鹽: ， 檸檬: ， 小西紅柿: ， 洋蔥:
1三文魚一整塊洗凈，用紙巾吸干水
2倒生抽 料酒 黑胡椒 香葉 薄荷葉 鹽 檸檬汁 將三文魚腌制10多分鐘
3小火熱鍋，待水分吸干，放入黃油，黃油化開稍熱 ，將三文魚放入鍋中 ，小火煎制 ，第一次翻個時 ，周圍放洋蔥片 兩片即可，小西紅柿放邊煎，使味道進入油內滲入三文魚
4兩面煎熟即可，黃呼呼出現小戈巴即可出鍋
5根據自己口味適量加檸檬汁
一定要小火煎，油不要太熱，翻面的時候小心