原料

鯽魚: 一條， 豆腐: 一塊， 姜: 幾片

步驟

1先燒一鍋水，待會要用。

2把菜市場買回來的魚收拾好了後，燒鍋放油開始煎魚。

3放入薑片翻炒，然後放入鯽魚，煎至兩面金黃

4煎好後放入熱水，熱水出白湯更快。

5出現白湯後煮個十來分鐘，放入切片的豆腐。

6出鍋前五分鐘放入鹽和雞精，一鍋美味的鯽魚豆腐湯就好啦。