麻腐: , 鹹菜: , 干辣椒: , 油,鹽,雞精:
1麻腐切塊備用
2鹹菜切碎,干辣椒切碎備用
3熱鍋,倒油,先把鹹菜和干辣椒下鍋煸炒,超出鹹菜味了,加入適量水,不需要太多。
4再次燒開後,放麻腐,小心翻炒,注意不要把麻腐炒碎了,動作輕柔一點歐~麻腐是軟妹子!開始調味,如果鹹菜夠咸了就不用加鹽了,如果不夠就加少許鹽,讓它繼續咕嘟~收汁~最後撒上雞精,臨出鍋根據自己口味淋上麻油即可~