西藍花餃子蛋羹

原料

速凍餃子: 8個, 雞蛋: 1個, 西藍花: 幾小朵, 鹽: 適量, 辣椒醬: 適量, 鹽: 適量, 澱粉: 一小勺, 清水: 適量

步驟

1速凍餃子擺在不粘鍋內,澱粉加清水化開,清水的量以剛好沒過餃子8層為準,加入一勺辣椒一點點鹽,中火煮 定時7分鐘

2剩4分鐘的時候加入西藍花

3剩2分鐘的時候雞蛋加一點點水打散,倒進鍋里

4時間到後雞蛋還有部分沒熟,用餘溫悶熟即可。

小技巧

辣椒醬完全是看個人口味來的,可以不用加


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