原料

紫薯: 1個， 糯米粉: 4大勺， 水: 適量

步驟

1紫薯去皮，切片，上蒸鍋蒸，蒸軟後用勺子壓成泥。

2加入糯米粉和水，調成可以搓成湯圓的糊狀和硬度，有點像冰淇淋，然後搓成小湯圓。

3把小湯圓煮熟即可，可加入適量白糖。我沒有加，就是感覺還不夠甜呢。

小技巧

煮的時候不要煮太久，煮太軟了沒有嚼勁。