原料

土豆: 2個， 山藥: 1根， 蕃茄: 2隻， 腔骨: 400G， 鹽、糖: 少許， 生薑: 少許

步驟

1腔骨炒水備用，其他原材料洗凈備用。

2鍋中加入少許油，煸炒花椒後撈出花椒。

3鍋中煸炒強骨至兩面稍稍焦黃。將剩餘食材切塊備用。

4加入番茄翻炒，加入生薑。

5待番茄呈糊狀，加入土豆、山藥稍稍翻炒。

6加入少許糖，加入開水，沒過所有食材。然後蓋好高壓鍋，大火沸煮，上氣後轉小火煮25分鐘，開蓋後加適量鹽，小火煮5分鐘。

7趕緊嘗嘗這番茄土豆山藥帶來的美味吧。