原料

活耳: 半朵， 薏仁米: 一把， 皂角米: 一把， 桃膠: 少許， 枸杞: 少許， 冰糖: 少許， 雪梨: 一隻

步驟

1食材按量準備好，清水稍稍浸泡，瀝干備用。

2使用高速快鍋，最高壓力，將所有食材倒入鍋中，沸騰後轉小火慢燉30分鐘，由於桃膠和皂角米沒有長時間浸泡，所以熬煮時間較長。關火後放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化。

3出鍋後即可享受這即簡易又美味的甜品了。冰糖根據個人喜好添加。