原料

雞蛋: ， 扁豆: ， 蝦醬: ， 蒜:

步驟

1扁豆切絲，雞蛋打散裡邊放少許鹽。

2先把雞蛋炒好盛出來，再放蒜末熗鍋炒扁豆絲。

3放入一勺蝦醬翻炒放入之前炒好的雞蛋，出鍋前再放少許蒜末提香。