牛肉: 250克， 生抽: 1勺， 姜: 1片， 料酒: 2勺， 鹽: 適量， 土豆: 1個， 黑胡椒醬: 適量
1洋蔥切粒
2土豆?切粒
3牛肉提前切塊➕料酒➕黑胡椒醬➕生抽➕老抽腌制，幫上保鮮膜，放冰箱
4洋蔥下油鍋翻炒出香味
5倒入腌制好的牛肉塊
6翻炒去牛肉本身的水分
7倒入燉鍋，➕水，沒過牛肉，大火煮開，關小火煮5分鐘
8加入土豆塊，繼續燜煮
9煮開，小火煮15分鐘，試鹹淡。因為之前➕了生抽老抽，又是給小孩吃的，所以我基本不➕鹽
10完美！