蒜苗: 2根， 香腸: 1.5根， 大蒜: 4瓣， 鹽: 3克， 豆豉: 2克
1夥計的廚神媽咪做的麻辣香腸，生的，在水裡煮了二十分鐘。切片
2蒜苗斜著切、蒜蓉、豆豉切碎
3熱鍋涼油炒蒜蓉和豆豉炒香，然後放煮熟切片的香腸，然後再放蒜苗，太乾了給鍋里來一點點水，放鹽一丟丟、糖一丟丟、蚝油一丟丟、扒拉扒拉出鍋.......