白蘿蔔: 一隻， 鹽: 適量， 冰糖: 適量， 米醋: 適量， 辣椒粉: 適量
1選一根你喜歡的白蘿蔔，切片或切丁均可
2加入適量的鹽，可以多一點，反覆揉搓均勻，放置20分鐘左右，直至蘿蔔變軟
3切適量大蒜籽和泡椒，然後倒掉蘿蔔腌漬而出的水，用清水沖洗乾淨一下
4加入大蒜籽，米醋和冰糖，根據自己口味而來，不停拌勻，直至充分入味
5加入辣椒粉，拌勻
6裝瓶，放冰箱，過兩天就可以吃了