芝士: 1片, 辛拉麵: 1袋, 西紅柿: 2顆, 洋蔥: 1/2個, 大蔥: 兩段, 泡菜: 一盒, 娃娃菜: 1顆, 金針菇: 適量, 蟹棒魚豆腐: 適量, 豆腐: 適量, 午餐肉: 適量, 香菇: 2個, 年糕: 適量, 雪碧: 少許, 料酒: 少許, 醬油: 少許, 韓國辣醬: 兩勺
1湯底製作:1/2洋蔥切塊,大蔥切段,2顆西紅柿切塊。開火鍋中少許油,洋蔥蔥段炒香,加入適量泡菜、西紅柿炒至出汁,加溫水開鍋後燉煮3-5分鐘,關火,過濾出殘渣,湯底備用。
2食材準備:食材洗凈,午餐肉切片,娃娃菜切段,豆腐切厚片,西葫蘆切片,香菇改花刀。娃娃菜鋪底,撒上少量泡菜(湯底中已經加過泡菜,現在可以少加一點),在依次放入年糕、午餐肉、西葫蘆、金針菇、香菇、蟹棒、魚豆腐、豆腐
3醬料準備:兩勺韓式辣醬+少量料酒+少量醬油+適量雪碧+辛拉麵調料包,攪拌均勻加到食材上面。
4倒入湯底,開火至開鍋,加入辛拉麵麵餅,最後當上一片芝士,完美收官
如果年糕太硬,可以提前用溫水浸泡一會兒,更容易軟爛。 湯底不要加的太滿,開鍋後容易溢出。