原料
綠豆芽3把: ， 水若干毛巾，洗菜籃，接水盆:
步驟
1綠豆放碗里加水泡一夜，水要把豆子都蓋住了！
2水裡泡一夜，第二天豆豆上冒出小白芽，就可以到在一條毛巾上，然後用洗菜籃放好，把毛巾包好，自來水沖透，瀝水，然後下面放個接水盆，用黑塑料袋罩上，不要紮緊，虛虛的套上就好，然後放避光地方，我是放廚房洗菜池下面，櫥門一關就沒有光了！ 避光主要是豆芽頭見光會發紅，吃起來發苦。我這個沒有罩黑塑料袋所以有一點發紅，洗菜池不是完全避光哦！注意?！
3然後每天2到3次籃子一起拿出來沖水，瀝水，放回去，冬天家裡有地暖的話5到6天就可以收了。
4這個是發好的綠豆芽，如果繼續發豆瓣部分會全部長成2片黃葉子，豆芽就老了?
5豆芽一次吃不完可以連毛巾一起用塑料袋紮起來放冰箱冷藏 ，最多3天吧，不過我每次都2頓就吃完了?或者多發了就分給朋友鄰居，分享快樂！
6補上這個圖，是泡水一天後出白芽的狀態，豆芽出白芽後就可以放毛巾里開始發了！
小技巧
一定要避光，一定要避光，一定要避光！重要的事說3遍?否則炒出來苦別怪我沒說? 黃豆芽方法同上。不過現在很多都是轉基因，發不起來的。如果你泡一天還沒出小白牙，趕緊磨豆漿吃吧。 推薦我常吃的方法，豆芽焯水過涼拌黃瓜，是一道特別清爽的菜。過年菜一定會受歡迎的！ 另外韭菜炒綠豆芽是下飯神器，胡蘿蔔白乾炒綠豆芽營養豐富！ 不知囉嗦這麼多，大家還能看明白，歡迎提問? 一切時間都與溫度有關，所以你不要光看時間，一定要看狀態！
