原料

青豆: ， 堅果: ， 砂糖: ， 鹽:

步驟

1青豆焯水至深熟，放入攪拌機打碎成泥狀；

2炒鍋放入適量油燒熱，放入青豆泥，加入適量糖、鹽，微火熬製成沙裝，出鍋壓平；

3放涼後冷凍；

4臨上桌前取出青豆泥，切塊，在上面澆注無蛋奶沙拉醬，撒上喜愛的堅果，就可以上桌了。