原料

馬蹄粉: 250克， 椰漿: 400毫升， 純牛奶: 250毫升， 黃糖: 3磚， 水: 一碗半

步驟

1準備好以上材料，先用一碗半的水，把黃糖煮溶，把黃糖水放涼，這時，把250克的馬蹄粉分兩份，一份是150克的用一碗水慢慢翻入碗中，一邊倒一邊攪拌，然後把另外100克的馬蹄粉裝在另一個盤裡，慢慢倒入純牛奶和椰漿，一邊倒一邊攪拌，不用加水，現在兩種漿都調好了，然後拿放涼了的黃塘水，倒進馬蹄粉那一盤漿里，一邊倒一邊攪拌，兩種漿就已經完成了，下一步是蒸

2用鍋把水燒開，上面放一個碟子，先用湯勺裝一勺馬蹄黃糖漿，大火三分鐘後，用筷子試試熟了沒有，沒熟漿是會粘筷子的，熟了不會粘，之後就可以放一勺椰汁漿，大火三分鐘後，如此類推，越高層，時間會越久

3蒸完後，待放涼，就可以用刀切，個人感覺暖的口感不錯，也可以放冰箱，夏天口感更佳。