銀耳桂圓蓮子羹

原料

銀耳: 小半朵, 蓮子: 20粒左右, 龍眼乾: 隨意, 枸杞: 一小把, 蜂蜜: 一勺半

步驟

1蓮子和銀耳用水泡發,大概耗時40分鐘到1小時

2泡發後檢查蓮子有無沒去掉的蓮芯,有的話撿出來不要。銀耳撕小朵,不要黃色的根。

3把蓮子銀耳桂圓乾放進高壓鍋中,加水,壓1小時左右。

4出鍋時放枸杞。在高壓鍋保溫程序燜一會兒(5到10分鐘)

5出鍋,盛到碗里時加一勺半蜂蜜。


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