原料

紫椰菜半個，薑片適量，蒜茸適量，雞粉適量，生抽適量，麻油適量

步驟

1.紫椰菜洗凈切絲。 2.水開後加入薑片和紫椰菜。 3.將煮熟的紫椰菜瀝干水撈起裝碟。 4.加入適量蒜茸、雞粉、生抽、麻油攪拌均勻即可