原料
步驟
1將土豆洗乾淨削皮，切成1cm粗的長條，放在水中浸泡5分鐘，去掉澱粉。
2燒一鍋開水，水沸騰後將土豆條下鍋煮2-3分鐘。煮的時間可以根據薯條粗細調整。
3將煮好的土豆條撈出控水晾涼。
4將晾涼的土豆條按每次要炸的量分別用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍層凍透備用。
5鍋中加油燒至七成熱，放入凍好的土豆條炸制金黃，用鏟子可以感覺到薯條外面變硬即可。
6出鍋後控油，撒上少許鹽，配上番茄醬。一份美味的炸薯條就誕生啦！外酥里嫩，好吃到爆。
1將土豆洗乾淨削皮，切成1cm粗的長條，放在水中浸泡5分鐘，去掉澱粉。
2燒一鍋開水，水沸騰後將土豆條下鍋煮2-3分鐘。煮的時間可以根據薯條粗細調整。
3將煮好的土豆條撈出控水晾涼。
4將晾涼的土豆條按每次要炸的量分別用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍層凍透備用。
5鍋中加油燒至七成熱，放入凍好的土豆條炸制金黃，用鏟子可以感覺到薯條外面變硬即可。
6出鍋後控油，撒上少許鹽，配上番茄醬。一份美味的炸薯條就誕生啦！外酥里嫩，好吃到爆。
