南瓜皮: 70克, 南瓜: 130克, 瓜瓤: 50克, 蓮子: 30克, 銀耳: 7克, 薏仁米: 30克, 糯米: 50克, 水: 2000克
1蓮子、銀耳洗凈,水泡發。
2南瓜食材備齊
3薏仁米、糯米洗凈
4先把皮、蓮子、銀耳下鍋煮10分鐘。然後再把其他食材下鍋。大火開後小火慢燉1小時30分鐘。
食材全部下鍋後要兜底攪拌,以免食材抓底。食材的量不要糾結,隨意即可,喜歡吃那種就多放點。