臘八飯

簡介

又到臘月初八,每到這個時候,很多人都會做一鍋臘八粥。今年就來點創新,用自製的黃燜牛腩配上十穀米做個臘八飯吧。再翻出家裡能找到的菜做個雜菜湯。一飯一湯,很不錯臘八餐~~

原料

配料:胡蘿蔔,白蘿蔔,姜米,黃燜牛腩 十穀米:由大米,大麥,青稞,燕麥,小米薏米,黑麥,紅米,紫糯米,苦蕎麥等配成 雜菜湯材料:胡蘿蔔,南瓜,紫心紅薯,娃娃菜

步驟

1、配料先放鍋里略炒。 2、米用水清洗,然後加上一倍的水和配料放電壓力鍋里攪拌均勻,然後壓十分鐘,解壓後即可食用。 3、雜菜湯的製作:先把材料略炒,鍋內加水燒開,然後加入炒好的雜菜熬成濃湯,最後放鹽調味即可。


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