土豆: 個， 肉: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 一勺， 蚝油: 一小勺， 生抽: 兩勺， 料酒: 一勺， 白糖: 適量， 十三香: 適量， 蔥花: 適量
1土豆切塊蒸熟 搗成泥
2所有調料加到碗里加半碗水 加澱粉
3肉切丁 熱鍋涼油 滑熟 加蔥花 加料汁
4淋在土豆泥上